Rengjøringsverktøy Gryte Artefakt Husholdning Kjøkken Clean Gadgets Oppvaskbørste
En svamp ved siden av kjøkkenvasken er sitt eget økosystem fullt av bakterier, gode og dårlige, spesielt for personer med svekket immunforsvar.Det er lite du kan gjøre med det, ifølge en studie som gikk viralt etter at den ble publisert tidligere denne måneden.«Fortsett å legge svampen i mikrobølgeovnen»-trikset fungerer ikke.Det må vaskes med blekemiddel og såpe hver dag for at det skal være nyttig.
Til slutt anbefaler vi et ikke så nyttig triks for å redusere tapene dine og kaste svampen en gang i uken.Men vi tror det må finnes et bedre langtidsholdbart alternativ.Så Solveig Langsrud, seniorforsker ved Nofima i Norge, som studerer mikrobielle samfunn under matproduksjon og tilberedning for å forbedre matkvalitet og sikkerhet.Solveig koordinerer også SafeConsume-prosjektet med partnere i 14 europeiske land for å hjelpe forbrukere til å tilberede mat på en tryggere måte.Nedenfor gir Langsrud tips om bruk av verktøy og teknikker for å redusere bakterier på kjøkkenet.
Før du går inn i en fullstendig oversikt overoppvaskbørster, sørget Langsrud for å nevne at ingen faktisk har sammenlignetsilikon skurebørstetil svamper i fagfellevurderte vitenskapelige studier, så det er vanskelig å komme med en vitenskapsbasert anbefaling her.Men «vi må bare bruke sunn fornuft,» sa Solveig.«Skjønnheten isilikon børsteer at du ikke trenger å dyppe hendene i varmt vann, så vi kan bruke en høyere temperatur enn en svamp.Bakterier kommer ikke på hendene fra oppvaskbørsten.Det er også lettere å rengjøre.Etter det kan du kaste den i oppvaskmaskinen."
"Når du tørker av bord, bruk ensilikon børstei stedet for en svamp eller cotton fille, råder Langsrud.Men hvordan velger du stoff?"Du vil velge noe som tørker raskt, ikke tykk bomull."Som en generell kommentar, legger Solveig til, er det alltid best å velge kjøkkenprodukter som tørker raskt fordi "de fleste bakterier tåler ikke å tørke. De dør under tørkeprosessen."Så hvis du ikke vil bruke desinfeksjonsmidler, synes vi tørking er like effektivt.Bare å henge noe til tørk dreper omtrent 99 % av bakterier."
